八年坚守，为“文旅之光”护航

改良土壤，守护粮仓。3月19日，镇雄县2025年生产障碍耕地治理项目在花山乡正式启动实施，通过科学增施有机肥改良土壤，让耕地重焕生机活力。 

在项目启动现场，县农业部门工作人员围绕项目实施内容、重要意义向群众细致讲解，云南华联矿产勘探有限责任公司同步开展业务技术培训，并深入田间地头实地教学，重点示范讲解有机肥、土壤调理剂、叶面阻控剂的施用要点与操作方法，现场技术指导清晰实用。同时为群众免费发放有机肥160吨，切实把耕地改良举措落到田间地头。 

据了解，镇雄县2025年生产障碍耕地治理项目为跨年度实施工程，覆盖全县11个乡镇18个行政村，总实施面积达20058.21亩，其中花山乡实施面积7240.88亩，为全县项目覆盖面积最大的乡。作为全省粮食主产大县，镇雄县为本项目争取中央财政资金527万元，计划向项目区群众发放有机肥2977.716吨、土壤调节剂261.704吨，并由第三方专业机构喷施叶面阻控剂585.753升。 

该项目由镇雄县农村能源建设与农业环境工作站牵头实施，结合当地耕作制度、气候条件、土壤特性及水利配套等实际情况，采取增施有机肥、施用土壤调理剂、喷施叶面阻控剂等综合措施，精准治理生产障碍耕地。 

“按照技术规范科学施肥，能有效解决耕地肥力下降、土壤板结等突出问题，提升土壤有机质含量，改良土壤结构，恢复土壤生态功能，既保障农产品质量安全，也助力赤水河流域生态保护工作有序推进。”镇雄县农村能源建设与农业环境工作站工作人员成丹介绍。

无人机现场喷洒施叶面阻控剂。 

为严把耕地投入品质量关，昭通市农业农村局对第三方配送的有机肥开展现场抽样送检，严格核查肥料成分标注真实性、指标合规性及产品质量达标情况，确保项目用肥安全有效。 

按照项目实施计划，本次生产障碍耕地治理各项措施将于2026年6月底前全面落地，秋收时节由昭通市农业农村局通过农产品抽样检测，开展项目实施效果综合评估。 

据了解，自2021年以来，生产障碍耕地治理项目已在镇雄连续实施四年，累计投入涉农整合资金614万元、中央资金2055万元，覆盖19个乡镇56个村10.5万亩耕地，耕地治理成效持续显现。下一步，镇雄县将以项目实施为抓手，结合生态效应评价与常态化土壤监测，建立生产障碍耕地治理利用长效管理机制和土壤环境保护科学管理体系，持续筑牢土壤安全屏障，全力保障农作物品质与粮食生产安全。

 记者：陈忠华 通讯员：周洪 谢婧妍 文/图

云南小粒咖啡迎来采摘季

总台记者 杨诗仪：您知道一杯咖啡是怎样从红彤彤的鲜果而来的吗？大家好，我现在在云南省普洱市思茅区的一个咖啡庄园内。现在正好是咖啡果收获的季节，今天我就带大家来体验一下怎么采摘咖啡果。

云南咖啡种植历史已有100多年，种植面积、产量均占全国的98%以上。记者了解到，像这样一个占地200亩的庄园，每年可采收约180吨咖啡果。因为鲜果价格逐年走高，咖啡果也成了农民增收的“金豆豆”。

我们在咖啡店经常看到的“日晒、水洗、蜜处理”，其实就是咖啡初加工的三种方式。之后再经过干燥、脱壳、分级等步骤，形成咖啡生豆。

近年来，云南省广泛使用咖啡色选机、烘干机，咖啡生豆精品率和精深加工率大幅提升。

云南某咖啡公司负责人 史斌：我是2023年投资新建的一套自动化生产线。从以前日均30多吨的加工量，到现在日均100到150吨的加工量。设备更新以后，我们每年的产能基本上接近2万吨左右。

如今，精品咖啡庄园也成了游客体验消费的热门打卡地。截至2024年，云南已认定“云南省精品咖啡庄园”主体14家。咖啡+研学、咖啡+书店、咖啡+非遗等消费新场景全面激活。

某咖啡精品庄园工作人员 杨女士：现在正值咖啡产季，会有一些采摘的课程，或者做烘焙，庄园客流量最高峰可以到3000人。

某邮局咖啡店老板 施女士：消费的年龄层现在跨度非常大，从原来的只喝咖啡、买咖啡豆到现在买咖啡文创，再到现在会因为写一封明信片进咖啡馆，现在的客流量比以前增加了三倍以上。

陈皮香里看丰年

感受过云南咖啡的醇厚，让我们将视线转向岭南。

在广东新会，另一种风味——陈皮，也迎来了集中晾晒的丰收时节。与往年相比，今年的丰收不仅洋溢着柑果的芬芳，更透出绿色种植与智慧管理的崭新气息。

总台记者 张琦：这段时间来到广东新会，你会看到像我身旁这样的景象，空地上铺满了在阳光下静静“呼吸”的新鲜柑皮，在空气里能闻到强烈而醇厚的柑果清香。可以说这是一年里陈皮“味道”最独特的季节。

1 去果晒皮有讲究 百年陈化始于此

我们现在看到的，都是今天早上刚采摘并去掉果肉的鲜柑皮。摸上去还又脆又黏，如果马上翻皮很容易撕裂，影响品相。所以第一步，就是要像这样先晾晒四小时。这个过程就像让果皮“醒一醒”，等它稍微变软、不那么黏了，再完整地翻皮。翻皮后的晾晒能让水分蒸发得更快，也更均匀，为后续长期的陈化奠定基础。

2 果园生“绿” 亩省百斤肥

而滋养这片金色晾晒场的果园，也悄然发生着变化。在走访的一些果园里，过去依赖除草剂的地面如今已被一层茂密的豆科绿肥覆盖。这类绿肥有一项核心本领：能将空气里的氮气“固定”并转化为土壤肥力。测算下来，每亩地可因此节省上百斤氮肥。这层“绿毯”在夏季，它能使土壤温度降低2摄氏度，为果树根系保湿降温。

3 分拣线每分钟自动识别处理2600颗鲜果

支撑这片丰收的，除了绿色的种植方式，还有现代化的生产与监管。在这个近5000平方米的车间里，现在每天就要处理16万斤柑果。一条自动分拣线能对果实的外观和大小进行识别，将残次果与小果自动筛出。这条分拣线每分钟可处理2600颗鲜果，只需一名电脑操作员，而过去仅仅是筛果这个环节就需要十人以上，效率提升五倍以上。

4 陈皮数字化溯源系统覆盖近万种植户

除了车间里的忙碌还有一项重要的“数字工序”，需要及时将每一批柑果原料的采收等数据，上传到新会陈皮数字化溯源管理系统中。

这位“管家”本领很大，它能实时看管新会柑的交易与流向，精准到每一块具体的果园地块。不同年份陈皮的交易、存储等情况都在它的监管下形成链条。目前，全区已有近万户种植户和超过2000家企业接入了这个系统。对于消费者来说，整套数字系统都汇聚在产品的一个官方二维码上。轻松一扫，陈皮产地、年份等关键信息便清晰可见。

我们常说一两陈皮一两金。目前，新会陈皮年总产值已经从2021年的145亿元，跃升至去年的261亿元，今年有望突破280亿元。

陈皮入咖啡 侨乡有新味

当“越陈越香”的陈皮，遇见“追求新鲜”的咖啡，会碰撞出怎样的火花？在著名的“侨乡”广东江门，这个以陈皮驰名中外的地方，如今也聚集了近3000家咖啡馆。接下来，就让我们去看一看这场传统与现代的创意融合。

中国咖啡产业联盟副理事长 汤锦卿：当时我们代表江门去比赛——中国咖啡师团体锦标赛，咖啡师就用了陈皮跟咖啡做了一个创意饮品，拿了全国冠军，咖啡豆随着年份就掉价，但陈皮随着年份就不断涨价，很幸运两个产品融合在一起，非常有意思。

前不久，在江门古老的骑楼下，2025年广东省咖啡师职业技能大赛把粤港澳三地的青年咖啡师们聚合在一起，他们在赛场内外相互切磋，比拼创意，“一粒豆”与“一颗柑”在这里奇妙相遇，而且擦出了新的火花。

这段时间在江门，随处可见是传承千年的陈皮晾晒场，而另一边是各个角落蓬勃兴起的咖啡店。“陈皮拿铁”“陈皮美式”这些特色饮品，已经成为吸引顾客的招牌。

在鹤山古劳镇的这家咖啡店，游客不仅可以点到一杯名为“柑心情愿”的陈皮美式，还能体验当地的非遗咏春文化。

游客 李钰：和朋友一起尝试了这边的陈皮美式和咏春拿铁，都非常好喝。咖啡和非遗的碰撞很有趣。

陈皮与咖啡的融合，已从初期的创意特饮，发展为丰富的产品矩阵。如今，这种“柑”和“豆”的结合还从现制饮品向标准化商品延伸。在江门，不少本地企业也积极入局，一些食品企业开发出“陈皮咖啡冻干粉”，实现了风味产品的便捷化和规模化。此外，还衍生出以陈皮咖啡为主题的文创产品，扩大了消费场景。

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　　在她的示范带动下，其他兄弟姐妹也都争相赡养老人，抢着把老人接到自己家中服侍。张梅颖的孝亲敬老行为，为弘扬尊老爱老传统美德树立了榜样，她也因此被评为太和县“最美儿媳”、阜阳市“最美媳妇”。传承家风，助力老龄事业发展。教师出身的张梅颖，深知家风家教的重要性。她十分重视对下一代的培养，从小就对孩子进行世界观、人生观、价值观教育，教导他们孝老敬老、成才报国。在她的教育下，两个孩子分别毕业于中国人民公安大学和北京大学，现就职于公安部和共青团中央，他们在各自的工作岗位上忠诚踏实、勤奋有为，成为单位的年轻骨干。

　　作为全国“五好家庭”的主要成员，张梅颖积极参与家风家教宣讲活动。2024年3月以来，她多次应邀参加了由阜阳市纪委机关、组织部、监察委员会、妇联联合开展的“清风颍淮，家风助廉”家风家教主题活动，以《传承好家风　建设好家庭》为题进行宣讲。她深知良好的家风对于社会风尚的形成具有重要影响，而尊老爱老的传统美德也应在家风传承中得以延续。她的宣讲帮助更多人认识到尊老爱老的重要性，为推进老年友好型社会建设营造了良好的氛围。

2025年3月19日